Anche quest'anno la statuina del Presepe di Fondazione Symbola, Confartigianato e Coldiretti è stata consegnata a Roma al Presidente della CEI cardinal Matteo Zuppi. Obiettivo dell’iniziativa è quello di aggiungere al presepe figure che ci parlino del presente ma anche del futuro. La statuina rappresenta un’artigiana del settore caseario, simbolo della qualità del cibo made in Italy e dei saperi che lo valorizzano.
In Alessandria il Presidente di Confartigianato Alessandria Adelio Giorgio Ferrari, insieme al Direttore Piero Gulminetti ed al Vicedirettore di Coldiretti Alessandria, Emiliano Bracco, hanno consegnato la statuina nelle mani di S.E. Mons. Guido Gallese Vescovo Diocesano di Alessandria. Analoghe statuine sono state consegnate al Vescovo di Tortona S.E. Mons. Guido Marini al Vescovo di Acqui Terme, S.E. Mons. Luigi Testore ed al Vescovo di Casale Monferrato, S.E. Mons. Gianni Sacchi.
Obiettivo dell’iniziativa è quello di aggiungere al presepe figure che ci parlino del presente ma anche del futuro. Quest’anno la statuina rappresenta, attraverso un maestro imprenditore e il suo apprendista, il passaggio di competenze tra le generazioni. “Quest’anno - sottolinea Adelio Ferrari - con l’immagine di un’imprenditrice artigiana del settore caseario abbiamo voluto portare nel Presepe il simbolo della qualità manifatturiera made in Italy, del bello, buono e ben fatto in Italia. La statuina, realizzata in cartapesta dal Maestro presepista Claudio Riso, rappresenta la cura nella selezione delle materie prime, il rigoroso controllo dei processi di lavorazione, la certificazione e la tracciabilità dei prodotti. Tutti aspetti che, guidati dall’intelligenza artigiana, determinano l’affidabilità, la sostenibilità e l’eccellenza delle nostre specialità alimentari, realizzate nel rispetto dell’uomo e dell’ambiente”.
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